كيفيه عمل البيتزا

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لمحبي البيتزا...
اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم

المقادير :

2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

ملاحظه

أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .

لمشاهدة المزيد من مواضيع الطبخ

http://www.ahba2b.com/vb/forumdisplay.php?f=11

الطريقة :

كما هو موضح بالصور

في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا

نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.

نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق

سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق

نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة

بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق

نقوم بفردها باليد أو النشابة

نشكلها بشكل دائري

نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي

نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية

بعد
وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند
الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح

نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة

ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها

نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة

ثم
نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم –
طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على
بالك .

ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم

$كيفيه عمل البيتزا Pizza$

واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي

نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.

ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

وهذي النتيجه

يلا بنات وين الردود

بنات زعلتونى وين الردود كيفيه عمل البيتزا 3806775223

الردود هون غاليتي
و شكرا على الوصفة الرائعة و الشهية
بارك الله فيك
تقبلي مروري
أميرة الأنمي

لا حبيبتي لا تزعلي هي انا وحدة ترد عليكي
مممممممممم و الله شهيتيني ان شاء الله أجربها

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
والله شهيتيني مممممممممممممممم
احس برائحتها رغم اني ماذقتها هههههههههههههه
ممممممممممممم

شكرا حبيباتى على ردودكم

تستاهلي احلى من هالردود

زائر

مممممممم لذيذ انا و امي من نصنعها نضيف لها الكثير من الجبنة تصبح لذيذة جدا يمي فتحتي شهيتي

يا رب دايما

» كيفيه طبخ الكشرى
» كيفيه عمل البان كيك
» كيفيه طبخ المعكرونة
» كيفيه عمل قطار للاطفال من صنع يدك
» كيفيه عمل فانوس رمضان