حلاوه رمضان

موضوع: حلاوه رمضان الأحد يوليو 29, 2012 2:22 am

هأإيي قيرلز ..~

أإزيكووؤ !! عاملييين إيه

أإخبآر صيامكم !!!

عمومأإ جبت لكم مموضوع إن ششاء الله حلوـوـو

وهو عن حلويأإت رمضضان

المقادير:

2 ونص كوب طحين ابيض

2 كوب سكر ابيض

2 كوب حليب فريش

1 كوب زبدة

1 كوب بودرة كاكاو سادة

4 بيضات

نص كوب مربى (Jam) الكرز الاسود...ويفضل المحتوي على قطع

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا

ذرة ملح

فانيليا

الطريقة :

انجهز صينية الفرن بتغليفها بورق الزبدة ونتركها

نشعل الفرن على حرارة 160 ...ولما انحط الكيكة نرفعه الى 180 - 175

ننخل الطحين مع الكاكاو والبيكنج باودر والصودا والملح

نخلط السكر والزبدة حتى يصبح كريمي

نضيف البيض حبة ...حبة

بعدها نضيف مربي الكرز

ثم نضيف الطحين والحيب الفريش بالتناوب حتى ينتهي المقدار

وتخبز لمدة 45 الى 50 دقيقة

على حسب نوعية شكل الصينية

والنتيجة ؟؟

Zooooooooooooom

اكثر واكثر

شوفن كيف مكوناتها من داخل ...عجيييييييييبة

سميكة و شكلها مكتنزة .... رطبة بالشوكليت اللذيذ

ويا بختها يا هناااااااااااها اللي بتذوقها اول وحده فيكن

وبالاخير اللي عجبها موضوعي اتقيمني مشكورة

الصوص اللي طبقته ما عجبني كثير مثل اللي معتاده عليه

وان كان رااااااااائع طبعا

مقاديره :

نضع في قدر التالي :

نص كيسة هيرشي حبوب

5 قطع زبدة صغيره

6 ملاعق طعام سكر بودره

ربع كوب كريمة سائلة ( كريمة الخفق )

و نضعها على نار خفيفة وانحرك حتى تتماسك ويذوب السكر ( اهم شي )

تقريبا تحتاج 10-15 دقيقة

الشوكليت صوص سويها بعد ما تطلع الكيكة من الفرن

لكن ان جمدت يمكن تسخينها على نار خفيفة مرة ثانية

طريقة الصوص اللي انا احبها ويحبونها علتي دووووووم هي :

في اناء زجاجي نضع الهيرشي ...تقريبا نص كيسة + 3 قطع زبدة صغار

وانحرك في حمام مائي حتي يذوب الشوكليت

بعدها نرفع الشوكليت من النار ونضيف له علبتين قشطة ونضربهم بمشبك

لذيييييييييذة جدا سواء لحشوة داخل الكيكة والا فوقها